Памятка для покупателей дикорастущих ягод и грибов
С наступлением сезона массового сбора грибов, ягод и лекарственных трав, следует иметь в виду, что дикорастущая продукция (грибы, ягоды), приобретенные вне торговой зоны у случайных продавцов без документов, подтверждающих радиационную безопасность, могут представлять угрозу для здоровья людей.Радиационная безопасность продукции определяется содержанием в ней радионуклида цезий-137, которое не должно превышать действующих допустимых уровней.
В Республике Беларусь содержание радионуклида цезий-137 в дикорастущих ягодах и грибах нормируется ГН 10-117-99 «Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ-99)», согласно которым содержание радионуклида цезий-137 в дикорастущих ягодах и консервированных продуктах из них не должно превышать 185 Бк/кг, в грибах свежих — 370 Бк/кг.
На сегодняшний день на официальных рынках и ярмарках ведется строгий контроль за качеством и безопасностью поступающих продуктов. Администрация рынка не допускает к торговле продукцию без документа о прохождении радиологического контроля. В случае каких-либо сомнений Вы можете получить необходимую информацию в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы (ЛВСЭ).
Перечень аккредитованных лабораторий можно найти на сайте Белорусского государственного центра аккредитации.
Правила покупки на рынке:
- Убедитесь, что у продавца имеется документ, подтверждающий радиационную безопасность на продукцию, выданный ЛВСЭ.
- Не приобретайте продукцию (особенно дары леса) на стихийных рынках или вдоль трасс — никто не даст гарантию, что ягоды или грибы не привезены из загрязненных радионуклидами районов и что содержание радионуклидов будет в пределах допустимых уровней.
- При покупке у продавцов, не имеющих соответствующих документов, сами проверьте загрязнение продукции в лаборатории.